Chenin Blanc
blanco
Uno de los blancos más camaleónicos: seco o dulce, tranquilo o espumante, siempre con acidez alta y notas de membrillo y miel. En Sudáfrica es la uva blanca más plantada.
Color típico
El Chenin Blanc suele mostrar un color dorado. Mirá la guía de colores del vino para ubicarlo entre matices y capas.
Aromas característicos
- Membrillo
- Manzana
- Miel
- Flores
Repasá la rueda de aromas del vino para reconocerlos en la copa.
Dónde se cultiva
Loira (Francia) · Sudáfrica
Cómo catar un Chenin Blanc
Servilo en copa, mirá su color a contraluz, girá para liberar los aromas y buscá en nariz las notas típicas. En boca, prestá atención al cuerpo, la acidez y los taninos. Si querés una guía paso a paso, leé cómo catar vino paso a paso.
Catá un Chenin Blanc y comparate con el enólogo
Abrí una cata guiada, tildá el color y los aromas que encontrás, y recibí una nota del 0 al 100 contra la ficha real del vino.
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