Pinot Noir
tinto
La uva más delicada y buscada: tintos de capa ligera, color rubí y aromas sutiles de fruta roja y sotobosque. Difícil de cultivar, brilla en climas frescos como la Borgoña o la Patagonia.
Color típico
El Pinot Noir suele mostrar un color rubí. Mirá la guía de colores del vino para ubicarlo entre matices y capas.
Aromas característicos
- Frutilla
- Frambuesa
- Hongo
- Sotobosque
- Rosa
Repasá la rueda de aromas del vino para reconocerlos en la copa.
Dónde se cultiva
Borgoña (Francia) · Patagonia · Oregón
Cómo catar un Pinot Noir
Servilo en copa, mirá su color a contraluz, girá para liberar los aromas y buscá en nariz las notas típicas. En boca, prestá atención al cuerpo, la acidez y los taninos. Si querés una guía paso a paso, leé cómo catar vino paso a paso.
Catá un Pinot Noir y comparate con el enólogo
Abrí una cata guiada, tildá el color y los aromas que encontrás, y recibí una nota del 0 al 100 contra la ficha real del vino.
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